再次与中国发生关系专业炒股的公司叫什么，则是1921年，19岁的科耶夫流亡德国期间，在海德堡大学注册，选读哲学和东方语文学，其间学习了梵文、藏文和中文，并连续三学期选修著名存在主义哲学家卡尔·雅斯贝尔斯的课。但他故意避开了大名鼎鼎的胡塞尔和海德格尔，而把主要精力集中在东方哲学上。

呼应“人类学热”“博物馆热”等时下热点话题，薛茗分享了工作和写作过程中的感悟。

上期我们提到了毕修家族的每个酒庄，会根据不同风土培育出来的葡萄，去组建专门的酿酒团队。

今天，小酩就从毕修家族的葡萄酒王国中，跟大家分享两款干红和干白葡萄酒。

我们知道，勃艮第种植黑皮诺和霞多丽的产区，几乎占据了90%，这其中就离不开毕修家族的贡献。

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比如在夏布利产区的长笛酒庄，只种植霞多丽这一酿酒葡萄品种，可谓是霞多丽的天堂。

这款葡萄酒就来自长笛酒庄下的穆桐独享园，要知道独享园作为天赐的礼物，其稀缺性不言而喻。

独享园（Monopole），顾名思义，就是只属于一家酒庄的葡萄园，这里的葡萄园指的可以是某个 AOC（Appellation d’Origine Controlee，法定产区），也可以是某个有法定命名的地块。

在法国几百年的历史变迁中，大部分葡萄园都经历了出售、分割、易主等等，时至今日想拥有一座独享园，太难太难了。

而毕修家族的穆桐独享园，还被称为夏布利产区的“第8块特级园”，其含金量可想而知。

那么这款“夏布利特级园穆桐独享园隆德帕克庄园干白葡萄酒”，能被《醇鉴》称为“今生不能错过的百款葡萄酒之一”，并在2022年给出96的高分。会有怎样独特的风味呢？

说到这个独特的风味，就不得不讲到这个葡萄园的风土，这里近40%是陡坡地形，土壤排水性非常强，葡萄藤需要向土壤深层去扎根，才能汲取到生长所需的水分和养分。因此这里的霞多丽葡萄藤大多根系发达、藤蔓粗壮，树龄为40年老藤。

再加上葡萄园面朝东南方向，几乎可以捕捉到所有阳光，这里葡萄的成熟度可想而知，酿出来的葡萄酒口感也会更加浓郁饱满。

而夏布利产区这个地块，在2亿至1.45亿年前，曾是一片温暖的浅海。随着时间的推移，海洋生物的遗骸逐渐分解沉淀下来，形成了富含钙质的沉积层。

这样的地质特色，又赋予了这款葡萄酒妙不可言的矿物质风味。

不同于长笛酒庄的白葡萄酒，弗兰缇酒庄下的伊瑟索特级园，以其高品质的黑皮诺红葡萄酒闻名。

这款“伊瑟索特级园弗朗坦庄园干红葡萄酒”是经典的干红葡萄酒，采用100%黑皮诺酿造。

在2015年，帕克团队给出了96分；而2021年，又以97的高分获得了《醇鉴》白金奖章。伊瑟索特级园酿造出来的葡萄酒，为什么会频频拿下高分呢？

首先，伊瑟索特级园作为夜丘第二大特级园，与里奇堡特级园和罗曼尼·康帝特级园，相距仅1公里左右，这也让它同样备受瞩目。

其次，毕修家族的这个葡萄园位于海拔250米左右的山坡上，底层土壤是巴柔阶石灰岩，表层覆盖着黏土石灰岩土壤，排水性良好。正是由于这些土壤特性，这里产出的葡萄酒品质结构感丰富，陈年潜力巨大。

毕修家族的伊瑟索干红葡萄酒散发着李子、玫瑰的香气。随着时间的推移，微妙的香料芬芳会逐渐发展成森林和皮革的风味，口感强劲优雅，单宁成熟诱人，余味持久。

毕修家族不仅在葡萄培育上，十分精细，还有绝佳的酿酒技术，再加上其可持续发展理念，才成为了酩胜甄选。

而他们还有一款酒，在2019年被法国总统马克龙选为当晚的国宴用酒。

下期，小酩就为大家揭晓！

发布于：浙江省

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